Belle planche à découper artisanale en bois debout

Planches à découper

Belle planche à découper artisanale en bois debout

composition : hêtre et chêne

longueur : 41 cm
largeur : 30 cm
hauteur : 4 cm

Description

Cette belle planche à découper artisanale en bois debout est réalisée par assemblage de cubes de hêtre et chêne.

Cette planche sera parfaite en cuisine pour découper vos viandes et légumes, mais aussi à table à l’heure du plateau de charcuterie ou de fromages.

Afin de conserver au mieux votre planche de cuisine en bois, pensez à réserver un côté pour la découpe et un autre pour la présentation.

Coté finition, le plateau a été poli puis a reçu plusieurs couches d’une huile, elle aussi apte au contact alimentaire. Cette huile est entièrement naturelle et ne contient aucun siccatif ajouté.

Entretien

Pour un entretien efficace, laver simplement à l’eau savonneuse, rincer et sécher aussitôt avec un chiffon.

Attention, ne pas laisser tremper la planche dans l’eau et surtout ne pas mettre au lave-vaisselle!

Le bois est une matière vivante, avec le temps il est normal que la planche évolue. Avec les variations d’humidité au cours des saisons, les impacts des coups de couteaux et l’utilisation  quotidienne, votre planche va se patiner et de petites fissures pourraient apparaître. Rien de grave pour la solidité de la planche et ces aspérités lui donneront encore plus de cachet.

Périodiquement, lorsque vous sentirez une certaine sécheresse à la surface du bois, vous pouvez poncer légèrement la planche avec un papier abrasif très fin et enduire la pièce avec de l’huile minérale comestible ou un mélange d’huile et de cire créé pour cet usage. Aussi, l’huile d’olive peut aussi être utilisée mais celle-ci a tendance à rancir légèrement avec le temps.

Si vous ne vous sentez pas de redonner une seconde jeunesse à votre planche, Marna se fera un plaisir de le faire à votre place!

Pour aller plus loin…

Comment entretenir ma planche?

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Hygiène et durabilité : Quelle matière est la mieux adaptée pour une planche à découper?

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English :

Description

This craft wood cutting board is made by joining walnut and cherry.

This board will be perfect in the kitchen to cut out your dry and wet foods and to table at the time of the plate of cold meats or cheeses.

In order to keep your wooden kitchen board as comfortable as possible, consider reserving one side for cutting and another for presentation.

Side finishing, the plate was polished and then received several layers of an oil, also suitable for food contact. This oil is completely natural and contains no added siccative.

For effective maintenance, simply wash with soapy water, rinse and dry immediately with a rag.

Be careful, do not soak the board in water and do not dishwasher!

Wood is a living material, with time it is normal that the board evolves. With the variations in humidity during the seasons, impacts of knives and daily use, your board will skate and small cracks may appear. Nothing serious for the solidity of the board and these asperities will give it even more cachet.

Periodically, when you feel a certain dryness on the surface of the wood, you can lightly sand the board with a very fine abrasive paper and coat the piece with edible mineral oil or a mixture of oil and wax created for this purpose . Also, olive oil can also be used but it tends to rancid slightly over time.

If you do not feel like giving your plank a second lease, Marna will be happy to do it for you!

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How to maintain my board?

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Date:
16 January 2017