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A propos…

Depuis l’enfance j’aime façonner les matières, les transformer pour donner vie à des objets.

D’abord avec mon grand-père qui travaillait comme ajusteur dans les aciéries stéphanoises et qui m’a transmit le virus dans son atelier où il fabriquait toutes sortes d’outils, couteaux, objets et mobiliers en bois et acier.

Puis il s’en est allé avec certains de ses secrets de fabrication, j’ai alors repris le flambeau. D’abord en commentant des erreurs puis en me documentant et en participant à des formations, aujourd’hui je possède ma propre gamme de produits.

Je crée essentiellement des couteaux et des planches à découper. Chaque pièce est réalisée entièrement à la main à l’atelier. Je fais le choix de fabriquer des pièces à l’unité afin de répondre à vos envies et d’obtenir une qualité irréprochable.

Couteaux

Le choix des aciers est adapté à votre besoin, les traitements thermiques sont primordiaux pour obtenir les caractéristiques souhaitées. Les matières pour les manches sont sélectionnées avec la plus grande attention pour convenir à votre attente.

Voir les étapes de fabrication d’un couteau
Consulter notre gamme de couteaux pliants
Quel acier choisir pour la lame?
Quelle matière choisir pour le manche?
Usage et entretien
Quelques exemples de guillochage

Planches à découper

Le choix des essences détermine la dureté de la planche et son contraste. Les découpes et les assemblages sont réalisés avec le plus grand soin pour obtenir un résultat de qualité. Les finitions sont indispensables à la durabilité.

Platisque ou bois, quelle matière choisir pour une planche à découper?
Quelle essence de bois choisir?
Usage et entretien

Si vous êtes intéressé, n’hésitez pas à prendre contact avec moi ou demander un devis.

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